بدأت للتو في تناول مثبط الأوكسيداز الأحادي الأمين لعلاج الاكتئاب. هل أنا بحاجة لاتباع نظام غذائي يحتوي على القليل من التيرامين؟

إجابة من Nick Allen, M.D.

التيرامين من الأحماض الأمينية التي تساعد في التحكم في ضغط الدم. وهو موجود بشكل طبيعي في جسم الإنسان. ويوجد أيضًا في بعض الأطعمة. يمكن للأدوية المستخدمة لعلاج الاكتئاب، المعروفة بمثبطات الأكسيداز أحادي الأمين، التأثير في مستويات التيرامين.

تعمل مثبطات الأكسيداز أحادي الأمين على تثبيط إنزيم الأوكسيداز الأحادي الأمين، الذي يعمل بدوره على تكسير التيرامين في الجسم. يساعد تثبيط هذا الإنزيم في تخفيف أعراض الاكتئاب. ولكن تثبيط هذا الإنزيم يعني أيضًا أن الجسم لا يمكنه التخلص من التيرامين.

في بعض الحالات، قد يؤدي تناول مثبطات الأكسيداز أحادي الأمين وتناول أطعمة غنية بالتيرامين إلى وصول التيرامين بسرعة إلى مستويات عالية في الجسم. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع حاد في ضغط الدم، ما يستدعي تدخلاً طبيًا عاجلاً.

يجب على متناولي مثبطات الأكسيداز أحادي الأمين تجنب الأطعمة والمشروبات الغنية بمركب التيرامين. هذه المواد تشمل الأطعمة المعتقة والمخمرة والمفرطة في النضج أو التالفة. من الضروري الاستمرار في اتباع نظام غذائي منخفض التيرامين لمدة أسابيع عدة بعد إيقاف العلاج.

يوجد التيرامين بشكل طبيعي بكميات صغيرة في الأطعمة التي تحتوي على البروتين. وكلما زاد تعتيق هذه الأطعمة، ارتفعت مستويات التيرامين. يمكن أن تؤثر طرق المعالجة والتخزين والتحضير على كمية التيرامين الموجودة في الأطعمة. تعتمد كمية التيرامين المتناولة على حجم الوجبة المستهلكة من الأطعمة المحتوية عليه. من المهم معرفة أن الطهي لا يؤدي إلى خفض محتوى التيرامين في الأطعمة.

لقد أسهمت تقنيات التصنيع الغذائي الحديثة في تخفيض مستويات التيرامين في العديد من المنتجات التي كانت تحتوي على نسب مرتفعة منه سابقًا. ومع ذلك، تتفاوت المنتجات الغذائية المختلفة بشكل ملحوظ في محتواها من التيرامين. يمكن للطبيب المعالج تزويدك بقائمة تفصيلية بالأطعمة والمشروبات الواجب تجنبها أو تناولها بكميات مقننة أثناء العلاج بمثبطات الأكسيداز أحادي الأمين.

ومن أمثلة الأطعمة التي تُعد عمومًا غنية بالتيرامين ما يلي:

  • الأجبان المصنعة يدويًا (الحرفية) أو الأجبان المعتقة. وهي تشمل الجبن الشيدر والجبن السويسري وجبن البارميزان المعتق؛ والجبن الأزرق، مثل ستيلتون وغورغونزولا؛ والجبن المعتق والمحفوظ في محلول ملحي، مثل جبن الفيتا. وتشمل أيضًا الجبن الطري وشبه الطري، مثل جبن الكممبير والبري (الجبن الأبيض الطري)، والجبن الصلب، مثل جبن الغرويير والإيدام. يقل احتمال احتواء الجبن الطازج المصنوع من الحليب المبستر والجبن المصنوع تجاريًا على مستويات عالية من التيرامين. وهي تشمل الجبن الأمريكي، والجبن القريش، وجبن الريكوتا، والموتزريلا الطازجة، والجبنة الطرية.
  • اللحم المقدد، وهي لحوم مُعالجة بالملح والنترات أو النتريت، مثل النقانق الصيفية الجافة والبيبروني والسلامي.
  • اللحوم المدخنة أو المجهزة، مثل والبولونيا، ولحم الخنزير المقدد، واللحم البقري المتبل في محلول ملحي أو السمك المدخن أو المُعالج.
  • الأطعمة المتبلة في محلول ملحي أو المخمرة، مثل المخلل الملفوف، والسمك المخلل، والكيمتشي، والكافيار، والتوفو، والخضار المخلل. قد تحتوي المشروبات المخمرة، مثل مشروب الكومبوتشا والكفير، أيضًا على مستويات عالية من التيرامين.
  • الصلصات المخمرة، مثل صلصة الصويا وصلصة الروبيان وصلصة السمك والميزو وصلصلة ووسترشير وصلصة الترياكي.
  • منتجات فول الصويا، مثل معجون فول الصويا، خاصةّ إذا كان مُخمرًا.
  • البازلاء الثلجية والفاصوليا العريضة (المعروف أيضًا بالفول) وأغلفتها.
  • الفواكه المجففة أو مفرطة النضج، مثل الزبيب، والموز مفرط النضج وقشوره، والأفوكادو مفرط النضج.
  • اللحوم المفرومة أو اللحوم المجهزة باستخدام المفرمة.
  • معاجين مستخلص الخميرة، مثل المارميت والفيجيمايت وخميرة البيرة. يحتوي الخبز المتخمر المصنع تجاريًا على نسبة منخفضة من التيرامين، بينما قد ترتفع نسبته في الخبز المتخمر المحضر منزليًا أو يدويًا.
  • المشروبات الكحولية، خاصةّ البيرة غير المعبأة أو المخمرة طبيعيًا أو المحضرة منزليًا أو يدويًا، والنبيذ المحضر منزليًا أو يدويًا. تختلف محتويات المشروبات الكحولية من التيرامين، لكن يمكن تناول كميات معتدلة من النبيذ التجاري والجعة المبسترة المعبأة في زجاجات بأمان نسبي. قد يحتوي نبيذ الشيري والمشروبات المُسكِرة وبعض أنواع النبيذ الأحمر على مستويات عالية من التيرامين.
  • الأطعمة المركبة التي تتألف من أي مكونات تحتوي على مستويات عالية من التيرامين.
  • الأطعمة التي لم تُخزن بشكل صحيح أو الفاسدة. أثناء تناولك مثبطات الأوكسيداز أحادي الأمين، قد يوصي الطبيب تناول الأطعمة الطازجة فقط. تجنَّب بقايا الطعام أو الأطعمة التي انتهت صلاحيتها.

قد تشتمل المشروبات التي تحتوي على الكافيين على التيرامين أيضًا، لذلك قد يوصي الطبيب بالحد من تناولها.

رغم فاعلية مثبطات الأوكسيداز أحادي الأمين، إلا أن التوجه الحالي منصرف نحو مضادات الاكتئاب الحديثة لتميزها بهامش أمان أعلى وآثار جانبية أقل. مع ذلك، ما يزال مثبط الأوكسيداز الأحادي الأمين خيارًا فعالاً لبعض الحالات، خاصة عند عدم استجابة أعراض الاكتئاب لطرق العلاج الأخرى.

تشمل أمثلة مثبطات الأوكسيداز الأحادي الأمين التي يمكن استخدامها لعلاج الاكتئاب ما يلي:

  • إيزوكربوكسازيد (Marplan).
  • فينيلزين (Nardil).
  • سيليجلين (Emsam).
  • ترانيلسيبرومين (Parnate).

يوصل سيليجلين (Emsam) الذي يأتي في شكل لاصقة الدواء عبر الجلد. عند استخدام الجرعات المنخفضة من اللاصقات الدوائية، قد لا تكون هناك ضرورة لتجنب الأطعمة الغنية بالتيرامين. يُنصح باستشارة الطبيب للتأكد من ذلك.

تعرّف على مؤشرات الطوارئ لارتفاع ضغط الدم السريع والشديد، وهو ما يُعرف بأزمة ارتفاع ضغط الدم. قد تشمل الأعراض ما يلي:

  • الصداع الشديد.
  • اضطراب المعدة والقيء.
  • تيبّس الرقبة.
  • التعرق ووجود لون رمادي باهت أو مائل للزرقة على الجلد.
  • نزف الأنف.
  • تسارع ضربات القلب.
  • الشعور بألم في الصدر.
  • تغيرات في الرؤية، مثل الحساسية للضوء أو وجود مركز مظلم في العين (حدقة العين) أكبر من المعتاد.
  • ضيق النفَس.
  • تشوش ذهني.

استشر الطبيب أو اذهب إلى قسم الطوارئ في المستشفى إذا كانت لديك هذه الأعراض. في حالات نادرة، قد يؤدي الارتفاع الحاد في ضغط الدم إلى نزيف في الدماغ (السكتة الدماغية).

لذا يجب الاستعداد والتأهب عند تناول مثبطات الأكسيداز أحادي الأمين. استشر الطبيب بشأن ما يلي:

  • الحصول على قائمة شاملة بالأطعمة التي يتعين تجنبها. تأكد من إلمامك التام بما هو آمن وما هو محظور في حالتك.
  • معرفة الإجراءات المطلوبة عند تناول أطعمة أو مشروبات غنية بالتيرامين عن طريق الخطأ. ضع خطة واضحة للتعامل مع الحالات الطارئة.

قد يطلب منك الطبيب الاحتفاظ بمفكِّرة غذائية وفحص ضغط الدم في المنزل خلال الأسابيع القليلة الأولى من بدء العلاج بمثبطات الأكسيداز أحادي الأمين، ما يساعد في تحديد تأثير الأطعمة المختلفة على حالتك.

With

Nick Allen, M.D.

06/05/2025 See more Expert Answers

اطلع كذلك على

  1. Addison's disease
  2. Adjustment disorders
  3. Adrenal fatigue: What causes it?
  4. Alzheimer's: New treatments
  5. Alzheimer's 101
  6. Understanding the difference between dementia types
  7. Alzheimer's disease
  8. Alzheimer's genes
  9. Alzheimer's drugs
  10. Alzheimer's prevention: Does it exist?
  11. Alzheimer's stages
  12. Ambien: Is dependence a concern?
  13. Antidepressant withdrawal: Is there such a thing?
  14. Antidepressants and alcohol: What's the concern?
  15. Antidepressants and weight gain: What causes it?
  16. Antidepressants: Can they stop working?
  17. Antidepressants: Side effects
  18. Antidepressants: Selecting one that's right for you
  19. Antidepressants: Which cause the fewest sexual side effects?
  20. Antidepressants and pregnancy
  21. Atypical antidepressants
  22. Back Pain
  23. Binge-eating disorder
  24. Blood Basics
  25. Borderline personality disorder
  26. Breastfeeding and medications
  27. Dr. Wallace Video
  28. Dr. Mark Truty (surgery, MN) better outcomes with chemo
  29. Can zinc supplements help treat hidradenitis suppurativa?
  30. Hidradenitis suppurativa wound care
  31. Celiac disease
  32. Child abuse
  33. Chronic traumatic encephalopathy
  34. CJD - Creutzfeldt-Jakob Disease
  35. Clinical depression: What does that mean?
  36. Clinical trials for hidradenitis suppurativa
  37. Coconut oil: Can it cure hypothyroidism?
  38. Complete blood count (CBC)
  39. Complicated grief
  40. Compulsive sexual behavior
  41. Concussion
  42. Concussion in children
  43. Concussion Recovery
  44. Concussion Telemedicine
  45. Coping with the emotional ups and downs of psoriatic arthritis
  46. Coping with the stress of hidradenitis suppurativa
  47. COVID-19 and your mental health
  48. Creating a hidradenitis suppurativa care team
  49. Creutzfeldt-Jakob disease
  50. Cushing syndrome
  51. Cyclothymia (cyclothymic disorder)
  52. Delirium
  53. Depression and anxiety: Can I have both?
  54. Depression, anxiety and exercise
  55. What is depression? A Mayo Clinic expert explains.
  56. Depression during pregnancy
  57. Depression in women: Understanding the gender gap
  58. Depression (major depressive disorder)
  59. Depression: Supporting a family member or friend
  60. Diabetes and depression: Coping with the two conditions
  61. Diagnosing Alzheimer's
  62. Did the definition of Alzheimer's disease change?
  63. Dissociative disorders
  64. Vitamin C and mood
  65. Drug addiction (substance use disorder)
  66. Electroconvulsive therapy (ECT)
  67. Fatigue
  68. Fibromyalgia
  69. HABIT program orientation
  70. Hangovers
  71. Hashimoto's disease
  72. Headache
  73. Hidradenitis suppurativa
  74. Hidradenitis suppurativa and biologics: Get the facts
  75. Hidradenitis suppurativa and diet: What's recommended?
  76. Hidradenitis suppurativa and sleep: How to get more zzz's
  77. Hidradenitis suppurativa: Tips for weight-loss success
  78. Hidradenitis suppurativa: What is it?
  79. Hidradenitis suppurativa: When does it appear?
  80. Hidradenitis suppurativa: Where can I find support?
  81. How opioid use disorder occurs
  82. How to tell if a loved one is abusing opioids
  83. Hyperparathyroidism
  84. Hypoparathyroidism
  85. Hypothyroidism: Can calcium supplements interfere with treatment?
  86. Hypothyroidism diet
  87. Hypothyroidism and joint pain?
  88. Hypothyroidism: Should I take iodine supplements?
  89. Hypothyroidism symptoms: Can hypothyroidism cause eye problems?
  90. Hypothyroidism (underactive thyroid)
  91. Insomnia
  92. Insomnia: How do I stay asleep?
  93. Insomnia treatment: Cognitive behavioral therapy instead of sleeping pills
  94. Intervention: Help a loved one overcome addiction
  95. Is depression a factor in rheumatoid arthritis?
  96. Ketamine infusion therapy
  97. Kratom: Unsafe and ineffective
  98. Kratom for opioid withdrawal
  99. Lack of sleep: Can it make you sick?
  100. Lecanemab for Alzheimer's disease
  101. Living better with hidradenitis suppurativa
  102. Low blood pressure (hypotension)
  103. Male depression: Understanding the issues
  104. Managing Headaches
  105. Managing hidradenitis suppurativa: Early treatment is crucial
  106. Hidradenitis suppurativa-related health risks
  107. Marijuana and depression
  108. Mayo Clinic Minute: 3 tips to reduce your risk of Alzheimer's disease
  109. Mayo Clinic Minute: Alzheimer's disease risk and lifestyle
  110. Mayo Clinic Minute: New definition of Alzheimer's changes
  111. Mayo Clinic Minute: Prevent migraines with magnetic stimulation
  112. Mayo Clinic Minute: Restless legs syndrome in kids
  113. Mayo Clinic Minute: Weathering migraines
  114. Mayo Clinic Minute: Women and Alzheimer's Disease
  115. Medication overuse headaches
  116. Meditation
  117. Memory loss: When to seek help
  118. Mental health: Overcoming the stigma of mental illness
  119. Mental health providers: Tips on finding one
  120. Mental health
  121. Mental illness
  122. Migraine
  123. What is a migraine? A Mayo Clinic expert explains
  124. Migraine medicines and antidepressants
  125. Migraine FAQs
  126. Migraine treatment: Can antidepressants help?
  127. Migraines and gastrointestinal problems: Is there a link?
  128. Migraines and Vertigo
  129. Migraines: Are they triggered by weather changes?
  130. Alleviating migraine pain
  131. Mild cognitive impairment (MCI)
  132. Mindfulness exercises
  133. Mindfulness practice
  134. Monoamine oxidase inhibitors (MAOIs)
  135. Natural remedies for depression: Are they effective?
  136. Nervous breakdown: What does it mean?
  137. New Alzheimers Research
  138. Nicotine dependence
  139. Occipital nerve stimulation: Effective migraine treatment?
  140. Ocular migraine: When to seek help
  141. Opioid stewardship: What is it?
  142. Oppositional defiant disorder (ODD)
  143. Pain and depression: Is there a link?
  144. Pancreatic cancer
  145. Pancreatic Cancer
  146. What is pancreatic cancer? A Mayo Clinic expert explains
  147. Infographic: Pancreatic Cancer: Minimally Invasive Surgery
  148. Pancreatic Cancer Survivor
  149. Infographic: Pancreatic Cancers-Whipple
  150. Perimenopause
  151. Pituitary tumors
  152. Polymyalgia rheumatica
  153. Poppy seed tea: Beneficial or dangerous?
  154. Post COVID syndrome
  155. Premenstrual dysphoric disorder
  156. Premenstrual syndrome (PMS)
  157. Prescription drug abuse
  158. Prescription sleeping pills: What's right for you?
  159. Progressive supranuclear palsy
  160. Psychotherapy
  161. Reducing the discomfort of hidradenitis suppurativa: Self-care tips
  162. Restless legs syndrome
  163. Salt craving: A symptom of Addison's disease?
  164. Schizoaffective disorder
  165. Seasonal affective disorder (SAD)
  166. Seasonal affective disorder treatment: Choosing a light box
  167. Selective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs)
  168. Serotonin and norepinephrine reuptake inhibitors (SNRIs)
  169. Sleep tips
  170. Soy: Does it worsen hypothyroidism?
  171. Staying active with hidradenitis suppurativa
  172. Stress symptoms
  173. Sundowning: Late-day confusion
  174. Support groups
  175. Surgery for hidradenitis suppurativa
  176. Symptom Checker
  177. Tapering off opioids: When and how
  178. Tianeptine: Is safe use possible?
  179. Tinnitus and antidepressants
  180. Transcranial magnetic stimulation
  181. Traumatic brain injury
  182. Traumatic Brain Injury
  183. Treating hidradenitis suppurativa: Explore your options
  184. Treating hidradenitis suppurativa with antibiotics and hormones
  185. Treatment of parathyroid disease at Mayo Clinic
  186. Treatment-resistant depression
  187. Tricyclic antidepressants
  188. Unexplained weight loss
  189. Vagus nerve stimulation
  190. Valerian: A safe and effective herbal sleep aid?
  191. Vascular dementia
  192. Video: Alzheimer's drug shows early promise
  193. Video: Vagus nerve stimulation
  194. Vitamin B-12 and depression
  195. What are opioids and why are they dangerous?
  196. What are the signs and symptoms of hidradenitis suppurativa?
  197. Wilson's disease
  198. Xylazine
  199. Young-onset Alzheimer's
  200. Mayo Clinic Minute: Do not share pain medication
  201. Mayo Clinic Minute: Avoid opioids for chronic pain
  202. Mayo Clinic Minute: Be careful not to pop pain pills