من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

لتحميص الثوم، قطِّع الأجزاء العلوية لبضعة رؤوس من الثوم بحيث تظهر الفصوص. رُش الثوم بكمية كافية من رذاذ زيت الطهي. لُف الثوم في ورق الألومنيوم المرشوش أيضًا برذاذ زيت الطهي. سخِّن الفرن حتى درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية تقريبًا) وحمِّصه لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

  • السعرات الحرارية 95
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 12.5 غم
  • السكريات الإجمالية 1 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • الألياف الغذائية 3 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 4 غم
  • الدهون الإجمالية 4 غم
  • الدهون المشبعة 0.5 غم
  • الدهون المتحولة 4 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2.5 غم
  • دهون عديدة اللاتشبع 0.5 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 95 ملغم
  • بوتاسيوم 203 ملغم
  • كالسيوم 33 ملغم
  • مغنيسيوم 28 ملغم
  • فيتامين د 0 وحدة دولية
  • حديد 1 ملغم
Aug. 23, 2024

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/white-bean-dip/rcp-20049728