من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

بدلاً من السجق الإيطالي، تُحشى فطائر الكالزوني هذه بصدور الدجاج مسحوبة العظم والجلد. وهذا يقلل نسبة الدهون والصوديوم كثيرًا. ولإعدادها وفقَ النظام الغذائي النباتي، يُشوَّح رطل (نحو نصف كغم) من شرائح الفطر المقطَّعة وثلث كوب من البصل المقطَّع في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. استخدِمه بدلاً من الدجاج.

  • السعرات الحرارية 372
  • الدهون الإجمالية 9.5 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2.5 غم
  • الكوليتسرول 71 ملغم
  • الصوديوم 618 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 40 غم
  • الألياف الغذائية 4 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 32 غم
  • الدهون المشبعة 2.5 غم
  • السكريات الإجمالية 2 غم
  • دهون عديدة اللاتشبع 0.5 غم
  • بوتاسيوم 462 ملغم
  • كالسيوم 123 ملغم
  • مغنيسيوم 59 ملغم
  • فيتامين د 1 وحدة دولية
  • حديد 1 ملغم
Feb. 07, 2025

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/chicken-and-spinach-calzones/rcp-20049752